Analyse et traitement des problèmes posés aux entreprises et plus généralement aux organisations.

  Les solutions à ces problèmes peuvent être scientifiques, organisationnelles, managériales et systémique.

La logistique

Les TQG se rapprochent de la logistique (mot apparu au 16è siècle) d’abord employé par les militaires puis adapté au monde civil, surtout l’industrie.

La logistique est alors l’art de combiner les moyens de stockage, de transports de produits et des matières premières ainsi que leur acheminement chez le client.

Déf logistique par l’Association Française pour la LOGistique : manière de mettre à disposition un produit donné au bon moment, au bon endroit, au moindre coût et avec la meilleure qualité.

La logistique est alors une fonction de l’entreprise.

Fonction : ensemble de tâches homogènes effectuées par un certain nombre de personnes et des services en vue d’atteindre un objectif.

But :

  Minimiser les coûts de l’amont vers l’aval,

  Assurer la coordination entre l’offre et de la demande,

  Entretenir à long terme les rapports entre fournisseur/entreprise et entreprise/clients,

  Engager la rentabilité des investissements.

La logistique intègre une multitude de tâches capitales dans la gestion et le pilotage de l’entreprise :

Le marché amont

  Recherche, négociation et sélection des fournisseurs,

  Détermination de la demande (production à la commande, en série, en continu...),

  Gestion sélective des produits (20/80 et ABC),

  Programmation des achats,

  Gestion des stocks,

  Valorisation de sortie des stocks,

  Compta/coûts.

Processus - Ordonnancement des tâches,

  Choix des investissements,

  Détermination du mode de production,

  Contrôle de la qualité,

  Compta/contrôle,

  Gestion des compétences.

Le marché aval
  Analyse du marché,

  Analyse des circuits, des réseaux et des canaux de distribution,

  Détermination du mode de transport,

  Contrôle de qualité,

  Analyse et contrôle des coûts,

  Appréciation de la rentabilité et des risques.

Coût d’achat : prix d’achat + frais sur achat

Coût de production : coût d’achat + charges fabricant

Coût de revient : coût de production + charges distributeur

Prix de vente : Coût de revient + marge commerciale

Appréciation de la rentabilité et du risque

Les seuils de rentabilité :

CA

  CV

= Marge/CV

  CF

= Résultat

CA x CF

  Le SR en valeur : ----------------

Marge/CV

  Le SR en quantité : SR valeur/Px Vte unitaire ou CF/PVu - CVu

SR qté x 360

  Le point mort : -------------------

Qté vendue

  Taux de marque : Résultat / CA x 100

  Taux de marge : Marge/CV / CA x 100

La marge de rentabilité :

  Marge de rentabilité : CA - SR valeur

  Indice de rentabilité : Marge de renta / CA

L’effet de levier d’exploitation :

e = (rR /R) / (rCA / CA )

R : Résultat

Il indique que pour toute variation du CA on aboutit à une variation plus que proportionnelle du résultat. Peut être comparé au coef d’élasticité.

La place de la logistique dans l’entreprise

  La logistique fait partie intégrante du management de l’entreprise Elle est omniprésente et diluée dans l’organisation (ex : grandes entreprises de construction automobile - système de flux tendus).

  Logistique = fct° rattachée aux organes du groupe (gde distribution).

  La logistique est un service qui s’occupe de l’achat et du stockage (franchise ou sous-traitance).

  La logistique s’occupe de l’approvisionnement, du stockage et de la distribution (entreprises commerciales).

  La logistique est un service prestataire de conseils, de recommandations en matière de gestion de flux, de programmation des achats, de distribution.